Das Weinhaus
Am Büchsenschütz 7
45527 Hattingen
Tel: 02324 / 6959
Fax: 02324 / 6957
In unserer schnellebigen Zeit, bleibt auch der
Weinfachhandel nicht von einigen grundlegenden Veränderungen verschont.
Firmenzusammenschlüße, die Öffnung der Grenzen, das Internet, und nicht
zuletzt die höhere Reisetätigkeit der Bevölkerung führen zu einer großen
Erwartungshaltung des Kunden: die Zeiten in denen man nur einige wenige
Winzerweine im Sortiment haben konnte sind längst vorbei.
Qualität, Auswahl und Service bestimmen heute ob der
Kunde regelmäßig in “sein” Weinfachgeschäft geht.
Als Großhändler arbeiten wir seit mehreren Jahren mit dem Fachhandel zusammen und haben somit hautnah diese Veränderungen miterlebt.
Roger Bahl und Roger Ernenwein
Seit 1974 hat sich “LA HALLE AUX VINS” in Frankreich (Elsaß) zu einem renommierten Betrieb im Weinfachhandel entwickelt. Herr Roger Ernenwein hat frühzeitig diese Wandlungen erkannt und in seinem damaligen Getränkehandel die notwendigen Weichen gestellt: Wein sollte in seinem Geschäft eine zentrale Rolle spielen.
Der Zusammenschluß dieses Betriebes im Jahre 1996 mit weiteren Großhändlern in Frankreich ermöglichen eine noch größere Einkaufsmacht, die natürlich wesentlich den Partnern in Deutschland zugute kommt.
Der Weinmarkt in Frankreich ist völlig unterschiedlich zu dem in Deutschland; die Sortimente ebenfalls. Im Jahr 1994 entschlossen wir uns in Hattingen einen ersten eigenen Pilotbetrieb “Rémy’s Weinhaus” zu eröffnen, unter Leitung von Rémy Ernenwein.
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrungen in Frankreich war es jedoch möglich ein erfolgreiches Geschäft auch hier zu etablieren: wir hatten den deutschen Markt “verstanden”.
Natürlich arbeiten wir weiterhin als Importeur und Großhändler mit den Fachhändlern in Deutschland zusammen. Mit dem Erwerb vom “Weincontor Pfeffermann” in Giessen steht uns jetzt in Deutschland ein zentrales Lager zur Verfügung, von wo aus die neuen Logistikherausforderungen bewältigt werden können.
Der positive Nebeneffekt liegt dort zusätzlich in der 20 jährigen Erfahrung im deutschen Weinfachhandel sowie einem ausgesprochen exklusiven Weinsortiment.
Die Zukunft im Weinfachhandel sehen wir im
Zusammenschluß von selbständigen Partnern im Franchise-System: der Händler
muß sofort auf ein umfangreiches Sortiment und eine funktionierende
Infrastruktur zugreifen können, wenn er am Markt bestehen will. Der
Weinkonsum und zugleich die Ansprüche der Kundschaft steigen. Beste
Voraussetzungen für einen erfolgreichen Start im Fachhandel.
Wir verstehen uns als "klassischer Weinfachhandel", setzen weniger auf kurzlebige Mode-Erscheinungen als auf den Aufbau einer soliden Stammkundschaft die regelmäßig ihren täglichen Wein, Spirituosen, Käse und Feinkostbedarf bei unseren Partnern abdeckt; ohne die Randbereiche auszuschließen, natürlich!
In unseren Lagern liegen ca. 2.500 unterschiedliche
Artikel sodaß wir kaum Wünsche offen lassen. Wir führen die größten und
bekanntesten Châteaux !
darüberhinaus können Sie in beliebiger Breite Ihr Sortiment nach Ihren Wünschen ergänzen - ohne Einschränkungen - um es den lokalen Bedürfnissen anzupassen!
Unser Sortiment umfasst Weine, Spirituosen und Liköre, Wein-Schläuche und Abfüllware aus Frankreich, Italien, Deutschland, Spanien und Übersee... sowie Geschenk-Artikel, Accessoires, Gläser, Rohmilch-Käse und Feinkost-Artikel
In unseren Räumen lagern jede Menge Weine und Accessoires für den Wein-Liebhaber,
Wir helfen Ihnen bei der Standortwahl, Ladeneinrichtung, Schulung und natürlich bei der Sortiments-Zusammenstellung. Sie können mit Großhandels- und Direktimport Konditionen kalkulieren und somit sofort am Markt konkurrenzfähig sein.
Exklusivitäten erlauben Ihnen sich zusätzlich vor Ort zu profilieren.
Wir erledigen für Sie die zentrale Lagerung, die Organisation von Transporten, Zollformalitäten.
Ein zentrales Kunden-Mailing und die Unterstützung bei der Werbegestaltung runden die Leistungen im Marketingbereich ab.
Das Internet spielt bei uns bereits eine zentrale Rolle: nicht nur weltweit sondern vor allem lokal in Ihrer Stadt soll Sie dieses Medium bei Werbeaktionen mit Ihren eigenen Seiten unterstützen.
Schauen Sie sich doch einfach mal die Seiten unseres Zentral-Lagers in Giessen an: www.weincontor-pfeffermann.de
Wir erwarten von Ihnen Spaß am Umgang mit Menschen und natürlich Interesse am Wein. Das reine Fachwissen wird sich im Laufe Ihrer beruflichen Tätigkeit erweitern, der Kunde muß aber spüren daß Sie sich gerne mit der Materie beschäftigen.
Name, Lage, Größe, Ausrichtung (z.B. Spezialisierung) Ihres Geschäftes sind frei wählbar; wir werden Ihnen jedoch weitere Empfehlungen geben, und Sie bei der Umsetzung Ihrer Ziele voll unterstützen.
Der benötigte Mindest-Umsatz im Fachhandel liegt bei ca. 350.000 DM pro Jahr - je nach Ausrichtung. In der Anfangsphase sind Umsätze von DM 400 bis DM 1.000 am Tag zu erwarten (1b Lagen), bei einer Netto-Marge von mindestens 50%.
Weitere Prognosen können wir nicht ohne genauere Angaben zur Lage und Ausrichtung des Geschäftes erstellen. Weiterhin ist die Kostenstruktur wichtig, insbesondere die Laden-Miete.
An Investitionen
und Gebühren fallen an:
Anfangs-Warenlager (mind.) ca. DM 40.000
(z.B. über Existenzgründungsdarlehen)
Einrichtung (nach Bedarf) ca. DM 20.000
Laufende Gebühr: 5% Netto-Umsatzes
keine Eintrittsgebühr
keine laufende Werbegebühr
andere Kosten nach Aufwand
In den letzten Jahren hat sich unser Pilotbetrieb in Hattingen zu einer sehr beliebten Adresse für den Weinliebhaber entwickelt.
Die angebotenen Weine, Sekte und Brände beziehen wir fast ausschließlich im Direktimport von kleineren Betrieben, wo handwerkliches Können und Qualität groß geschrieben werden. Sie finden bei uns ein breites Sortiment, das jedem Budget und allen Ansprüchen gerecht wird.
Abgerundet wird das Angebot durch feine Delikatessen aus Frankreich und Italien wie z.B. Öle, Essige, Nudeln und Soßenspezialitäten.
über 500 Sorten aus aller Welt auf 200qm Verkaufs- und Ausstellungsfläche
weitere 2500 Sorten in der Gesamtliste; kurzfristig abrufbar.
Erzeugerabfüllungen
Eigenimport
offene Spirituosen
Wein- und Präsentversand im In- und Ausland
Hauslieferung im Raum Giessen
Weinproben für Gruppen
Weinseminare
Menüberatung
Probiersortimente